柔软拉丝奶香芋泥吐司

简单 4人份

超级超级柔软拉丝,好吃到没朋友哇😋 可以做两个250g小方模🍞 ❗️以下是几个小提示哈 🌟黄油要提前软化至室温哟 🌟面包粗膜和手套膜的判断方法: 粗膜:用手轻轻推开面团,可以形成容易破裂的膜 手套膜:用手将面团轻柔推开,缓缓伸展开来可以薄薄布满整个手掌,这个阶段,面团中的面筋已经充分形成。 🌟 判断面团发酵方法: 手指沾面粉戳一下面团,面团不会很快速的回弹即可(如果快速回弹则还需要继续发酵,如果一戳面团塌陷则说明面团发酵过了) 🌟面包的保存:面包烤好后晾凉后,用密封袋密封室温保存3-5天,如果吃不了可以冷冻保存1个月都没问题,吃的前一天拿出来回温即可,用微波炉叮30s口感最好~

柔软拉丝奶香芋泥吐司
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食材清单

其他
  • 130克牛奶
  • 140克牛奶
  • 15克奶粉
  • 1个(50克左右)鸡蛋
  • 20克黄油
  • 235克高筋面粉
  • 250g去皮紫薯
  • 250g去皮芋头
  • 25克黄油
  • 3克酵母
  • 紫薯芋泥馅:
  • 面包:
调味料
  • 25克糖
  • 3克盐
  • 45克糖

营养成分

热量

523.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

644.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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