孜然肥牛杏鲍菇
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 0.3个洋葱
- 0.5大勺老抽
- 0.5大勺辣椒粉
- 1大勺孜然粉
- 1大勺植物油
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 200g肥牛片
- 2g孜然粒
- 2根杏鲍菇
- 2瓣蒜
- 3个小米椒
蔬菜类
- 2根香菜
调味品
- 0.5大勺糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇用削皮刀削成薄片。
2
肥牛过沸水汆烫一下，去掉血沫子，变色立刻捞出。
3
炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末和洋葱丝，再下杏鲍菇炒至出水，表面有微微焦黄色。
4
下肥牛，调入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺辣椒粉，1小勺孜然粉，1小勺孜然粒和1小勺白芝麻，翻炒均匀。
5
出锅前撒红椒碎和香菜即可。
6
这道菜你们一定要试试，特！别！好！吃！
