全家都爱吃的蒜蓉辣酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克味精
- 2500克辣椒
- 350克白糖
- 350克盐
- 500了蒜
- 500克（不喜欢太酸可减量）醋
- 500克甜面酱
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红辣椒洗净。
2
凉水上锅蒸，上汽后蒸5分钟。（此步骤也可省略）
3
辣椒放凉后剁碎。
4
蒜剁碎。
5
350克白糖。
6
350克盐。
7
100克味精。
8
500克甜面酱。
9
500克醋。（不喜欢酸的可减量）
10
无油无水的锅放剁碎的辣椒和蒜末。
11
放入所有调料。
12
小火不停搅拌，熬制出汤汁，微开即可。
13
蒜蓉辣酱做好放凉，装无油无水容器冷藏保存，吃的时候用无油无水工具取出，容易保存。
14
可以抹馒头吃，棒棒哒。
15
当作蘸料也可以。
