头晕目眩南瓜派

简单 4人份
头晕目眩南瓜派
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食材清单

其他
  • 100克低筋粉
  • 1个鸡蛋
  • 2个蛋黄
  • 35克椰子油(黄油)
  • 40克淡奶油
  • 90克南瓜泥
  • 一个紫薯
  • 一个红薯
  • 料馅
  • 派皮
调味品
  • 15克砂糖
调味料
  • 25克糖粉

营养成分

热量

687.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

630.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将椰子油、糖粉、面粉融合在一起

2

搅拌成棉絮状

3

加入两个蛋黄

4

揉成光滑面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏40分钟,最好是过夜

5

南瓜切块,上锅蒸熟,压成泥,加入砂糖拌匀

6

加入一个鸡蛋拌匀

7

加入淡奶油

8

搅拌均匀

9

紫薯、红薯去皮,切成长方薄片

10

切好的薯片开水焯烫一分钟,捞出过冷水冲凉控干备用

11

冷藏过的面团取出擀成

12

5cm圆形面片

13

放在派盘中,边缘和底部用手压平

14

用擀面杖擀去边缘多余的部分

15

用叉子在饼皮底部插一些小孔,防止派皮受热膨胀鼓起来。

16

将南瓜馅倒入派皮中

17

用勺子抹匀

18

紫薯片顺序摆入盘中

19

一层紫薯,一层红薯,以此类推

20

全部摆满,漂亮吗😊

21

刷上一层油

22

烤箱预热190度,中层,烤10分钟,转160度30分钟即可

23

惬意~

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