头晕目眩南瓜派

简单 4人份
头晕目眩南瓜派
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食材清单

其他
  • 100克低筋粉
  • 1个鸡蛋
  • 2个蛋黄
  • 35克椰子油(黄油)
  • 40克淡奶油
  • 90克南瓜泥
  • 一个紫薯
  • 一个红薯
  • 料馅
  • 派皮
调味品
  • 15克砂糖
调味料
  • 25克糖粉

营养成分

热量

687.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

630.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将椰子油、糖粉、面粉融合在一起

步骤 1
2

搅拌成棉絮状

步骤 2
3

加入两个蛋黄

步骤 3
4

揉成光滑面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏40分钟,最好是过夜

步骤 4
5

南瓜切块,上锅蒸熟,压成泥,加入砂糖拌匀

步骤 5
6

加入一个鸡蛋拌匀

步骤 6
7

加入淡奶油

步骤 7
8

搅拌均匀

步骤 8
9

紫薯、红薯去皮,切成长方薄片

步骤 9
10

切好的薯片开水焯烫一分钟,捞出过冷水冲凉控干备用

步骤 10
11

冷藏过的面团取出擀成

步骤 11
12

5cm圆形面片

步骤 12
13

放在派盘中,边缘和底部用手压平

步骤 13
14

用擀面杖擀去边缘多余的部分

步骤 14
15

用叉子在饼皮底部插一些小孔,防止派皮受热膨胀鼓起来。

步骤 15
16

将南瓜馅倒入派皮中

步骤 16
17

用勺子抹匀

步骤 17
18

紫薯片顺序摆入盘中

步骤 18
19

一层紫薯,一层红薯,以此类推

步骤 19
20

全部摆满,漂亮吗😊

步骤 20
21

刷上一层油

步骤 21
22

烤箱预热190度,中层,烤10分钟,转160度30分钟即可

步骤 22
23

惬意~

步骤 23

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