头晕目眩南瓜派
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 1个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 35克椰子油（黄油）
- 40克淡奶油
- 90克南瓜泥
- 一个紫薯
- 一个红薯
- 料馅
- 派皮
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将椰子油、糖粉、面粉融合在一起
2
搅拌成棉絮状
3
加入两个蛋黄
4
揉成光滑面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏40分钟，最好是过夜
5
南瓜切块，上锅蒸熟，压成泥，加入砂糖拌匀
6
加入一个鸡蛋拌匀
7
加入淡奶油
8
搅拌均匀
9
紫薯、红薯去皮，切成长方薄片
10
切好的薯片开水焯烫一分钟，捞出过冷水冲凉控干备用
11
冷藏过的面团取出擀成
12
5cm圆形面片
13
放在派盘中，边缘和底部用手压平
14
用擀面杖擀去边缘多余的部分
15
用叉子在饼皮底部插一些小孔，防止派皮受热膨胀鼓起来。
16
将南瓜馅倒入派皮中
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用勺子抹匀
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紫薯片顺序摆入盘中
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一层紫薯，一层红薯，以此类推
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全部摆满，漂亮吗😊
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刷上一层油
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烤箱预热190度，中层，烤10分钟，转160度30分钟即可
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惬意～