披萨饼皮

简单 4人份

孩子们好喜欢吃披萨,每个星期都得来两份,他们对自己动手做披萨十分欢喜,并且觉得很美味,也设想了并兴奋于用不同的食材摆不同的图案,所以经常给孩子们做饼皮备着,让它们能随时听从他们的召唤^_^ 这个方子是我结合平时的经验总结记录的,屡试不爽!可以做出大小不一8张饼皮。揉好的面团约1045克,分成100g面团×2,120g面团×4,180g面团×2,然后擀成圆形面饼,以供不同大小需求。

披萨饼皮
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10g酵母
  • 30g黄油
  • 330g水(根据面团增减)
  • 600g中粉
调味料
  • 10g盐

营养成分

热量

692.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

780.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面包机放水,面粉,埋入酵母,面包机揉面发酵。面团分成五份,一份150g。做成披萨饼形状。(擀面无能,饼很丑)

2

烤箱预热。启动烤箱pizza程序7分钟,或者4d热风,220度,一张饼7分钟。一张烤好烤另一张。披萨饼烤好冷却后,放入冰箱冷冻。

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