番茄牛肉
简单
4人份
来自微博@京城第一母老虎
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个八角
- 2勺生抽
- 3个西红柿
- 适量蒜
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味品
- 6颗冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗净，切掉最上面1/5的部分，把里面的部分挖出切碎待用。牛肉末解冻切碎
2
热锅放油，放入牛肉末翻炒至变色，后加入切碎的番茄一起翻炒
3
把番茄外面的部分用小火蒸热
4
烧开水，烫熟生菜，捞出来摆盘
5
在番茄炒牛肉中加入盐和麻油翻炒均匀，舀出来装入番茄容器中，继续蒸一分钟
6
出锅摆盘
