凉拌猪心
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个猪心
- 1勺醋
- 2个辣妹子
- 2勺辣椒油
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 10克盐
- 1勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买回来的猪心洗净，最好用剪刀或者刀剪开一边，确认里面的血块全部洗净
2
茶树菇用清水洗净，沥干，加入少量烧开的热水泡开
3
在锅中放入水，稍稍淹过猪心，加入刚刚泡茶树菇的水
4
炖20-30分钟左右，加入适量的盐，将锅调到保温，捞出猪心，切成片
5
猪心码在碗里，将洗净的葱姜蒜切成碎末，撒在猪心上
6
将花生油,酱油,醋,淋在猪心上
7
将茶树菇放入保温的汤中，打开煮饭功能，沸腾五分钟左右就可以喝了
