酵母版的华夫饼更接近“饼”,没有打发蛋白版那么松软,但是超快手,随便搭配什么,早餐可以很快搞定!而且低脂,少油!前两天发现硅胶模好难脱模,这次把硅胶模放在冰箱冷冻室冻它个二十来分钟,脱模真是不要太容易了~~~(三个华夫饼的量)
595.0 卡
17.0 克
30.0 克
34.0 克
10.0 克
7.0 克
677.0 毫克
A,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
把面粉,鸡蛋,牛奶,细砂糖放进搅拌盆搅拌均匀到没干面粉的状态,松弛20到30分钟
加入盐,黄油,鲜酵母,厨师机开1.5档搅打10分钟
发酵1小时左右至2倍大,取出排气,切割成16份,搓圆,原味的不用包馅,蜜红豆味的包入蜜红豆馅,图片中的是黑米馅
黑米馅做法,60克黑米洗干净,加入120克水,放蒸锅蒸熟,趁热拌入15克白砂糖即可
松弛15分钟左右,华夫机先预热,预热好后把面团放入华夫机
烤3分钟左右,颜色变深即可取出
原味的,可以加果酱吃
蜜红豆馅的
黑米馅的,非常好吃