香甜松软的——红糖红枣面包
简单
4人份
香甜的红枣加上脆脆的核桃，吃起来别有一番风味。这款面包虽然是直接法制作，放置到第二天也是十分松软。因为我添加的水份较多，在操作时需要使用少许干粉防沾。（配方中我已减了10克水）我做出来的外形比较丑，原本想重做一次，不过大家着急要方子，那我就先发出来。建议把包包整成圆形就可以了。我选用的红枣是很大颗的新疆和田玉枣，核桃也是新疆产的纸皮核桃，称重都是去皮去核的重量。
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食材清单
其他
- #使用工具：
- #面包体材料：（9个份量）
- 150克清水
- 20克核桃仁
- 20克黄油
- 25克红枣肉
- 270克金像面包粉
- 3克酵母粉
- 三能羊毛刷 型号(UN32001) 1把三能屋诺8寸金盘（UN10003）1个
- 上豪高档电子秤上豪多功能厨师机
- 日本产排气擀面棍1个三能切面刀1把
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 20克白糖
- 2克盐
- 35克红糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
