花生蔓越莓牛轧糖
简单
4人份
只想记录一下做法，家里糖果包装袋用完了，所以用了大袋，一袋装了3块糖😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克黄油
- 400克奶粉
- 520克花生
- 600克棉花糖
- 80克蔓越莓
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将配方用所有材料称量好备用，花生仁要平铺在烤箱里上下火160度，烤制15分钟，过程中打开烤箱观察，晃动烤盘，使花生仁翻面烤制，当然，温度和时间都只是一个参考，花生仁的大小和烤箱的脾气对花生仁烤制有影响，不能烤焦变黑，会有苦涩味，影响成品的味道！
2
2、切记，炒制棉花糖要用不沾平底锅，小火，黄油放在平底锅加热液化，加入棉花糖，不断翻炒，期间注意火候控制，棉花糖全部融化后，快速加入奶粉进行翻炒，期间不能犹豫，要胆大心细，看见以上材料全部融合后加入花生仁，蔓越莓，提子干，格外加提子干，是为了让口感更加丰富，可加可不加，看你咯！等所有材料都充分混合后就可以出锅了，如果你喜欢口感偏硬点，可以适当多炒一会，当心别炒糊了！趁热带上食品级一次性手套放在烤盘或者牛轧糖模具盒里进行擀平整理，完后保鲜膜封好，放进冷藏1-2个小时。
3
冷藏后取出，切成同等大小，裹上糯米纸，装进糖果袋里用热封口机封口即可！常温保存2周。
