手抓饭——平底不粘锅版
简单
4人份
手抓饭，粗犷的西北风味。却有着细腻的口感，软糯香甜的胡萝卜，清甜回甘的洋葱，偶尔跳到舌尖上的葡萄干，还有口感十足的羊肉，当然，最重要的是本来寡味的白米饭，因为吸收了所有的香味，而变得层次丰富。吃一口，回味无穷。今天的济南，狂风凛冽，寒气逼人，来一口手抓饭吧！
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺胡椒面
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 250克羊肉
- 30克葡萄干
- 4杯大米
蔬菜类
- 1个洋葱
- 两三片姜
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
