海鲜砂锅粥
简单
4人份
来南方之前就说到了以后学着这边人熬砂锅粥，一直没实行，因为家里东西真的是太多了，各种道具越来越多。。。但是夏天来了，还是没忍住买了砂锅，准备熬点海鲜粥晚上喝喝应该不错(*๓´╰╯`๓)♡说明书上说第一锅要熬白粥，这样可以延长砂锅使用寿命，还纠结就想喝海鲜粥呢，结果第一锅熬着白米时候没及时搅拌就粘锅了，不得不倒掉，浪费了一盒东北大米，这下不纠结了，直接重新熬。成功了！
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食材清单
其他
- 10粒干贝
- 1勺料酒
- 1把枸杞
- 1把红海米
- 1杯大米
- 2朵香菇
- 半根胡萝卜
- 少量猪里脊
- 适量胡椒粉
海鲜
- 5只鲜虾
蔬菜类
- 1根香葱
- 2根芹菜
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有海鲜、贝类、虾清洗干净，鱿鱼海参改刀备用
2
葱切段、姜切沫
3
先煮粥，米水比例1:6，大火烧开。
4
大火烧开后，滚十分钟，待汤汁开始浓稠时，放入各类海鲜，改小火熬。
5
边搅拌，边小火熬，注意不要糊锅。小火熬半个小时左右，放入葱段、姜沫、盐、胡椒粉调味。
