芝士爆浆鸡排

简单 4人份

好吃又简单

芝士爆浆鸡排
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 1块鸡胸
  • 1至2片芝士片
  • 适量油
  • 适量面包糠
  • 适量面粉
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

422.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

7.0 克

15.0 克

727.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉对切开,不要切断,切花刀备用;

步骤 1
2

腌肉,打开对切的鸡胸肉,黑胡椒,料酒,生抽,食盐,涂抹均匀,腌半小时!

步骤 2
3

准备玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠备用;

步骤 3
4

安佳芝士片,两片,切一下,尽量靠中间码放,防止炸的过程中,芝士流出来,那就失败了;

步骤 4
5

把芝士片靠中间码放好,加热融化后,就爆浆啦;

步骤 5
6

外面先裹一层玉米淀粉,然后是蛋液,最后均匀沾满面包糠;

步骤 6
7

五成油温下锅炸,文火慢炸;翻面炸,不要炸焦了;

步骤 7
8

炸熟后,沥油;稍稍晾一下再切开;

步骤 8
9

不要等太凉了吃,芝士凝固就会影响口感;

步骤 9

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