汤年糕
简单
4人份
第一次下年糕
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2片大白菜
- 一小勺油
- 两条年糕
- 看你喜欢牛肉酱
蔬菜
- 1颗青菜
调味品
- 一小撮糖
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕片煮软，捞出冲凉水，沥水待用。小葱切四段，大葱横着切成一厘米左右的片？(词汇量贫乏…大葱切的是片吧？)喜欢吃的就多切点不喜欢吃的就少切点，或者换成大白菜小白菜之类的叶子菜也行。辣椒斜切成辣椒圈。
2
锅里下油，放小葱稍炒出香味，放肉沫，没有完全炒熟时加入料酒，翻炒至肉沫全熟，加入生抽及一点点糖。炒至肉沫出油，加入大葱继续翻炒，爱有辣味的就在这个时候下点辣椒。翻炒片刻直到大葱和辣椒看起来变软，加水煮开。
3
然后把年糕片倒入锅中，锅里的水量不够没过年糕片就加水直到没过年糕片。等煮开，下盐，少量白胡椒粉。再稍煮一会等水量变少变浓稠，加入鸡精再煮一会。出锅啦~
