🌈鱼香圆子↪绝对好吃到爆炸
简单
4人份
🌈从小最喜欢的一道下饭菜，味道真的巴适，汤汁都可以泡饭！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量醋
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌈先把肉剁成肉酱，越细越好，这样丸子吃起来才会比较嫩爽↪(一般不要选择太瘦的猪肉，还是要带点肥肉的，如果嫌麻烦可以直接用绞肉机）
2
🌈猪肉里面加入适量姜，淀粉，鸡蛋一个，料酒，五香粉，少许水调匀，往一个方位向上搅拌，调制到肉馅粘稠状即可
3
🌈热锅下油，把丸子搓成圆状下锅炸至金黄色起锅
4
🌈准备好葱姜蒜，小米椒之后，勾兑鱼香丸子汁水，准备好一个小碗，加入一勺醋，一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，鸡精适量（因为每个人口味略有不同，可以根据自己口味调制）
5
🌈热锅下油，葱姜蒜翻炒爆香
6
🌈加入一些清水，淹过丸子表面,大火烧开之后加入已经准备好的鱼香汁勾芡，改小火闷烧下即可收汁起锅
7
🌈加入准备好的葱花点缀，这样一道美味可口的鱼香丸子就做好了，小伙伴们是不是很有食欲，动手做起来吧！
