(超简单)喝啤酒必备:卤鸭头

简单 4人份

沙县大酒店的鸭头一家店一个味道,价格还越来越贵!那就自己动手,寻找那初恋的感觉吧(`Δ´)!

(超简单)喝啤酒必备:卤鸭头
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食材清单

其他
  • 15粒花椒
  • 1个茴香
  • 1块桂皮
  • 2个八角
  • 30克味精
  • 5勺料酒
  • 5勺生抽
  • 5瓣蒜
  • 6块冰糖
  • 8个干辣椒
  • 8只鸭头
蔬菜类
  • 5片姜
调味料
  • 15克盐

营养成分

热量

708.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

932.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸭头洗干净焯水去浮沫捞出备用

2

准备好香料,纱布包起来备用

3

冷锅热油熬出糖色,加开水料酒生抽老抽耗油成大汤

4

电饭锅底部铺上姜片,葱段,码好鸭头倒入汤汁,放入香料包!电饭煲调煮粥功能或者炖汤什么功能都可以😊喜欢辣的可以加点各种辣酱!我加的是烧椒酱

5

最后出锅装盘撒上葱花点缀即可

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