魔芋豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克水
- 50克魔芋粉
- 6克碱
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碱加水溶化备用
2
50g魔芋粉加2000g水，上炉边搅拌边加热，大小火随意，注意全程一个方向搅拌，开锅后继续搅拌至液体变粘稠，火调小至小沸腾状然后倒入备好的碱水～搅拌继续，直到一锅“浆糊”变色，关火，等凝固，等半冷，加冷水或自来水，用刀划开成小块继续煮，煮开锅，完成！
