冰糖带把肘子
简单
4人份
洗净铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
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食材清单
其他
- 1个猪肘
- 1勺柱候酱
- 1勺蚝油
- 1勺鸡汁
- 2勺老抽
- 2勺腐乳汁
- 2块桂皮
- 30粒花椒
- 3个八角
- 3克白胡椒粉
- 3片白芷
- 3片香叶
- 4勺生抽
- 5勺料酒
- 少量豆蔻、肉蔻、草寇
- 适量湿淀粉
蔬菜类
- 10片姜
- 2根大葱
调味料
- 1勺黄豆酱
- 5克盐
- 80克冰糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
