葡挞
简单
4人份
葡挞是澳门当地出名的特色小食。将葡式蛋挞成功推广的，是英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。
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食材清单
其他
- #挞水
- #挞皮
- 125克中筋面粉
- 20克黄油（揉面）
- 32克全蛋液
- 60克片状黄油（包入面团）
- 65克水
- 90克淡奶油
- 90克纯牛奶
调味料
- 1克盐
- 30克细砂糖
- 3克糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息