无印良品蘑菇鸡汤
简单
4人份
材料4人份 炖煮时间20分钟
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食材清单
其他
- 100g洋葱切碎
- 100ml鲜奶油
- 150g鸡腿肉切块
- 1个蛋黄
- 1片月桂叶
- 2小勺无盐黄油
- 2杯半海带汤汁
- 2片蒜蓉
- 50g各类菇
- 50ml白葡萄酒
- 橄榄油
- 白胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肉两面都均匀撒上一层薄薄的盐，再撒上白胡椒
2
平底锅放黄油、橄榄油各1/2小勺，将1放入锅中煎。
3
剩下的油，加入蒜蓉。放洋葱、月桂叶，小火炒至洋葱透明，再将菌菇类放入煎炒，等菇类变软加大火，烧干水分
4
鸡肉回锅，放白葡萄酒，倒入海带汤，加盐，煮开捞去浮沫。小火，煮20min
5
将蛋黄与鲜奶油放盆中反复搅拌。加入4汤汁50ml，搅拌至充分溶解，倒回锅里。
