摩卡咖啡软欧包（私房&店面热卖款）
简单
4人份
私藏经典又热卖的一款软欧分享给大家！这个配方的量我已经换算成最少的量了、一次可以出四个。 此款软欧 咖啡味道非常浓重，搭配着 内馅，口感非常丰富， 大家内馅也可以换成 可可卡士达酱！
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食材清单
其他
- 大家在和面团之前要先准备好馅料和表面装饰的酥粒！
- 100克奶油奶酪（软化）
- 12克（也可用竹炭粉代替）可可粉（深黑）
- 170克水
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 25克巧克力豆
- 3～5克咖啡粉（过筛）
- 30克杏仁粉
- 30克核桃仁
- 3克咖啡粉
- 50克黄油（室温软化）
- 60-80克低粉
- 7克可可粉
- 8克炼奶
- 8克鲜酵母
- 内馅：
- 表面装饰酥粒：
- 面团：
调味料
- 20克红糖
- 25克糖粉
- 30克糖粉
- 4克盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
