NoNo甜事之碱水面包

简单 4人份

方子来自NoNo甜事,她每周一在b站更新视频 http://www.bilibili.com/video/av38377238/?share_source=copy_link&p=1&ts=1548773462&share_medium=iphone&bbid=e4fc0adf0878c6e801c8a21eb4854a04

NoNo甜事之碱水面包
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食材清单

其他
  • 0.2g(一小撮即可)干酵母
  • 10g软化黄油
  • 135g水
  • 2.5g干酵母
  • 200g水
  • 200g高筋粉
  • 20克水
  • 30g高筋面粉
  • 50g全麦粉(低筋粉)
  • 50g老面
  • 8g烘焙碱
  • 主面团
  • 碱水
  • 老面
调味料
  • 0.5g盐
  • 5g盐

营养成分

热量

551.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

887.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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