奶油奶酪软面包
简单
4人份
为了消耗之前的草莓味奶油奶酪，做了个面包，松松软软的
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食材清单
其他
- 150g左右牛奶
- 15g奶粉
- 1个鸡蛋
- 25g黄油
- 300g高筋面粉
- 3g酵母
- 55g糖
- 55g草莓味奶油奶酪
- 适量杏仁片（装饰）
- 适量蛋液（刷面）
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将所有材料混合(除黄油外)，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至扩展阶段后,盖上盖子发至2倍左右大
2
将发酵好的面团取出排气后，平均分成10份，滚圆后松弛15分钟
3
松弛后的面团搓成圆锥形,擀开,自上而下卷起来。排入铺有油
4
布的烤盘中进行最后发酵
5
发酵完成,表面刷蛋液,预热烤箱180度上下管倒数二层18-20分钟左右
6
可进行16-20小时低温发酵后整型.发酵完成后的蓝莓可加可不加
