无油烧裙带菜胡萝卜
简单
4人份
【裙带菜】 别名：若布、海芥菜、海木耳 裙带菜与胡萝卜一起食用，可以很好补充人体缺乏的维生素。 1⃣️.营养价值 裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。 1.裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。 2.500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。 3.其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。 4.裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。 5.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。 2⃣️.功效与作用 经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
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食材清单
其他
- 肉桂粉 姜 生抽 水适量
- 胡萝卜 1根
- 腰果（可忽略） 数粒
- 裙带菜 适量
- 青椒 1个
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
