芒果百香果酱
简单
4人份
女儿喜欢芒果味的冰淇淋，所以熬点果酱，做冰淇淋，涂吐司，做蛋糕都可以。芒果推荐用小台农芒果，虽然削皮取肉比大芒果麻烦，但是小台农的风味不是其它芒果可以比拟的，做奶油水果蛋糕和做果酱，做甜点都推荐用小台农哦!是我一个人这么觉得吗？当然不是，跟一堆做私房的焙友一致实战的经验。
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食材清单
其他
- 2个百香果
- 4个小青柠
- 600克小台农芒果肉
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
百香果切开把果肉和果汁倒出来，芒果切粒（我不喜欢芒果太烂所以切的粒稍大一些，看个人喜好决定）。然后加入白砂糖搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一个晚上。
2
倒入锅里，中火煮沸后转小火，一边搅拌一边把浮沫捞掉。（记得后边也要时不时搅拌一下）
3
关火前五分钟挤入柠檬汁🍋
4
煮到变得粘稠了之后差不多汁收干了，倒入玻璃瓶里放凉。
5
凉了之后放冰箱，随时可以拿出来泡水喝，我更喜欢加酸奶里面，很好喝，还有芒果果粒。
