面包机做蛋糕
简单
4人份
小蜜蜂生日，在家试试做个蛋糕。没有烤箱，试试用面包机烤。配方是一个做烘焙的师妹给我的，试过几次，都很好吃。面包机容量有限，本次是六寸的方子。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 克牛奶40
其他
- 20克冰冻过的白砂糖(打发奶油)
- 个鸡蛋3
- 克低筋面粉50
- 克白糖40
- 动物奶油200g
- 玉米油35g
- 随意个草莓
- 随意个蛋糕饰品
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。
2
把蛋黄，10g白糖，玉米油，牛奶，混合均匀
3
加入低筋粉搅拌均匀
4
打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到图上这个程度加糖。
5
因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。
6
蛋白分三步加入之前调好的面糊中。
7
面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45分钟。（我感觉可能烤50分钟会更好。）再在面包机中静置10分钟拿出。
8
这里蛋糕就做好了。
