Fluff法式柠檬蛋白挞
简单
4人份
每到夏天，我都对柠檬有爱爱爱爱不完的偏执。热衷于尝试所有柠檬口味的甜点。 上次用来调试马卡龙的Fluff棉花糖还剩了一些，一直也不知道该做点什么好。扫了眼工作台看到还有颗柠檬，锵锵锵，来吧，柠檬蛋白挞走起~~ 这款挞经过冷藏之后，柠檬内馅儿冰冰凉凉，搭配挞底和顶部的蛋白霜，酸甜酥香。美貌与美味并存。 此配方可以做4个 4寸挞模。
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食材清单
其他
- #【Fluff蛋白霜】
- #【挞底】
- #【柠檬内馅儿】
- 1/4根香草荚
- 10g水
- 15g杏仁粉
- 1个的量柠檬汁
- 1个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 30g砂糖
- 30g高筋面粉
- 40g蛋白
- 5gFluff棉花糖
- 60g黄油
- 75g黄油
- 95g低筋面粉
- 适量柠檬皮屑
调味料
- 0.5g盐
- 45g糖粉
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
