芋头饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺生抽
- 朵香菇
- 杯大米
- 根胡萝卜
- 火腿肠或者腊肉
- 芋头
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米、糯米事先浸泡，沥干；香菇，海蛎干加水浸泡，捞出沥干，泡发香菇和牡蛎的水不要倒掉
2
芥菜切成小段，芋头切成块（别太小，否则煮出来后就化得不成形了），葱白切段
3
热锅加入猪油，放入葱白炒至香味飘出，加入海蛎干和香菇炒香，再放入芋头翻炒片刻再加入芥菜翻炒片刻
4
将大米和糯米放入锅中，加入盐，胡椒粉，五香粉翻炒均匀
5
加入之前泡发香菇和海蛎干的水适量，然后乘出放入高压锅中，加入水，注意千万不能像平时煮饭放的水那样，否则煮出来的米饭会过于软烂。最好就是只没过饭菜一点点即可
6
焖煮至米饭熟透即可
