家庭版酸汤肥牛
简单
4人份
操作简单，酸辣爽口，肥牛金针菇顺滑，宴客下饭必备菜💯
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1片姜片
- 1瓶纯净水
- 2个杭椒
- 2勺海南黄灯笼椒
- 2勺白醋
- 300克金针菇
- 3瓣蒜
- 4个小米椒
- 600克肥牛
- 6个泡椒
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄过热水去皮切丁，倒油爆蒜片，炒出汁后加一大碗水，中小火焖煮15-20分钟。
2
煮的同时焯熟豆芽金针菇各种爱吃的配菜，肥牛片用漏勺分多次烫熟，以免煮老
3
煮熟的菜放入番茄汤，加盐，辣椒，葱花，香菜。
