烤麸茄子凉拌
简单
4人份
夏季开胃小凉菜。 这款烤麸茄子凉拌也是看别人做了受到了启发后学做的，正好里面的两样都是我喜欢的，味道不错做起来也不费事，烤麸的韧和茄子的糯可谓配合得天衣无缝又相得益彰，食材特有的纤维和组织又使调料极易渗透，配上碗绿豆粥再加上个咸鸭蛋，不啻就是夏季简单又随意的家常一餐了。
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食材清单
其他
- 1块烤麸（北方有叫面筋的）
- 几根紫茄
- 干红辣椒
- 生抽
- 米醋
- 花椒粒
- 花生碎
- 蒜泥
- 香油
坚果
- 花生酱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
