茯苓糕
简单
4人份
茯苓糕的功效：健脾滲濕，寧心安神。高血壓氣虛濕阻型患者食用。 茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓糕可作為補脾的家常小吃，它的藥效非常平和，長期吃，脾好了，濕氣祛除了，臉色就好看了哦。
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食材清单
其他
- 150克粘米粉
- 150克豆漿/牛奶
- 20克茯苓粉
- 25克白芝麻
- 30克熟豬油
- 30克綿白糖（混合內餡）
- 30克綿白糖（混合糕粉）
- 5克干桂花
- 60克糯米粉
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茯苓，莲子，芡实用料理机打成粉
2
芝麻炒香后打粉
3
所以食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。
4
取上面过筛后的50克粉与芝麻粉混合，我又加了10克糯米粉和少量水进去混合过筛。
5
把上面的两种粉逐层装入模具，不能压，用抹刀轻轻抹平即可，大火蒸30分钟
