紫薯酸奶蛋糕
简单
4人份
时间：约10-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 200g紫薯（去皮）
- 200g酸奶
- 2个鸡蛋
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.土豆，紫薯切片分碟蒸熟（避免窜色）
2
2.蒸熟后
3
紫薯:加适量牛奶捣烂备用
4
土豆:加牛奶，盐，胡椒粉捣烂备用
5
组装
6
用一个深底碗，保鲜膜铺底（方便脱模）
7
一层紫薯，一层土豆，直到铺满，我是铺了四层
8
用一个干净的平碟，铺上饼干碎打底，将紫薯土豆泥倒扣。注意将保鲜膜边缘掀开，避免被泥压住
9
拿走模具碗和保鲜膜
10
淋酸奶
11
撒冻干草莓（没有可以拿其它碎或是水果代替，装饰作用，草莓酸味也能增加口感）
12
紫薯香甜，土豆咸香，饼干酥，草莓酸甜，酸奶冰凉。非常惊艳。
