一把勺子-咖喱牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 3个土豆
- 适量块咖喱块
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成1厘米左右方块
2
2根香葱打结，姜切片 ，准备花椒10粒
3
牛肉冷水下锅，中火烧开，捞出洗净沥干备用。
4
高压锅里放牛肉、葱姜花椒，水要末过牛肉。
5
大火烧开后上压后，转小火压20分钟。
6
洋葱半个切丁。
7
土豆3个切
8
5厘米的小方块
9
准备好黄咖喱酱。
10
起油锅先炒洋葱，用黄油更好。
11
洋葱变软后，捞出高压锅里的牛肉一起煸炒1-2分钟
12
加入高压锅里的牛肉汤，按口味加入咖喱酱。先少加一点，味道不够再增加。加点牛奶中和一下咖喱味道。
13
轻轻搅拌，让酱化开后加入土豆。中火烧开时土豆基本熟了，转大火收汁。注意要不断地翻锅，防止粘底！
14
装盘，撒上葱花即可。