章鱼小丸子

说起舶来品章鱼小丸子也叫章鱼烧，传到我国时很快就变成了一种网红小吃，因其内馅丰富、口感Q弹、蘸料鲜香所以一经传入就迅速蹿红，是年轻人追捧的街头小吃，无论是逛街时、看电影时、还是当茶点到处都能看到章鱼烧的身影。 我个人吃过后也感觉味道确实不错，配料也是丰富：章鱼、蔬菜、面粉、鸡蛋、沙拉酱、番茄酱、芥末酱、辣酱、木鱼花、海苔碎等，也难怪年轻人不仅把章鱼烧当小吃，到了正餐的时间更是当正餐吃饱的，从配料上看营养也应该是比较全面的。 这些吸引年轻人的网红食品，让我这个“孩子王”看到了自然是不会放过的，而且我感觉早餐吃这个也不错，再搭配上一点水果或果汁，再来一杯牛奶或麦片，做早餐还真是挺好的！ 我一般倡导家里有什么就用什么，例如配菜章鱼烧应该用圆白菜，我可能会用到西葫芦，因为我们这里有一种食物叫“摊咸食”，里面就会搭配一下时令蔬菜，经常会用西葫芦擦成丝，所以家里没有圆白菜时，我也会用西葫芦代替圆白菜。再就是章鱼没有的话我会用虾仁或者鱿鱼代替，其实有些原料是类似的可以互换，还有面粉也可以换着花样用，现在面粉品种很多有中筋、低筋、高筋、各种杂粮的，再有就是个人口味问题了，喜欢什么就放一些好了。说白了把网红食品变成日常饮食也并不难，而且可以随心所欲的发挥，说不定你能开发出别人做不到的美食呢！