小碗木耳炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量大蒜
- 适量木耳
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小碗木耳泡发，淘洗净
2
泡发洗净的小碗木耳滤去水分备用
3
两枚鸡蛋打散，加适量盐，搅匀。锅中加油，烧热后将鸡蛋煎熟盛起
4
锅中再加少量油，加入蒜瓣炒香
5
加入小碗木耳，加入少许盐，翻炒
6
木耳差不多断生时加入先前煎好的鸡蛋，加入少许生抽，继续翻炒
7
盛盘后撒上少许葱花（我这缺了葱花，略遗憾），一盘鲜香脆的小碗木耳炒鸡蛋大功告成！
