日式牛乳蜜豆包

简单 4人份

松软香甜的红豆包又软又甜,是最受欢迎的甜点之一… 日式红豆包虽然长的像个饼,但其实是换了烤法的面包,扁扁的样子看起来就有股古早味,所以人们也会称它为“古早味红豆包”… 日式牛乳红豆包,表皮微焦黄,散发着蘸料牛乳的奶香气息,内馅是自制蜜红豆的清甜与香醇,形成了独特的口感,入口口感绵软奶香浓郁,还有着香醇清甜的蜜红豆,真的让人不得不爱!😜这款红豆包很适合早餐,配牛奶和粥都很赞… 红豆包内馅可以根据个人喜好,选用红豆沙、油豆沙、蜜红豆都是可以的,想要馅料更加香甜可以在里面添加黄油和炼乳,如果不想太多热量可以选择不加。自己做的有颗粒感的红豆馅更是自带层次感… 日式牛乳红豆包看着很嫩的外皮异常绵软好吃,虽卖相朴素,味道却很是走心… 配方是16个日式红豆包的量,家庭制作可减半量来做,牛奶的用量可根据面粉吸水性调整…

日式牛乳蜜豆包
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食材清单

其他
  • 0.5克干酵母
  • 100克T55
  • 15克炼乳
  • 285-300克牛奶
  • 500克王后日式吐司粉
  • 50克法式老面
  • 55克全蛋液
  • 560克自制红蜜豆
  • 5克安琪半干酵母
  • 60克黄油
  • 65克冰水
  • 主面团
  • 适量安佳全脂奶粉
调味品
  • 70克白砂糖
调味料
  • 2克盐
  • 6克盐
谷物
  • 法式老面

营养成分

热量

409.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

8.0 克

13.0 克

354.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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