[葡萄可可慕斯 ]
简单
4人份
最近刚入手了一款新模具，打算用来练练手，刚好葡萄也上市了，那今天就做一款葡萄慕斯吧！ 准备模具: ①6连7cm圆柱硅胶模 ②20ⅹ25cm长方形烤盘 ③6.5cm慕斯圈
![[葡萄可可慕斯 ]](/static/images/default/food6.jpg)
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食材清单
其他
- [可可慕斯]
- [杏仁蛋糕]
- [糖渍葡萄]
- [葡萄慕斯]
- [葡萄果酱]
- [装饰]
- 1/2勺柠檬汁
- 125克水
- 125克糖
- 15克黄油
- 16克杏仁粉
- 1个蛋黄
- 1片(5g)吉利丁片
- 2~3克柠檬汁
- 2~3颗糖渍葡萄
- 200克淡奶油
- 20克植物油
- 230克葡萄果酱
- 27克葡萄皮
- 2个鸡蛋
- 30克可可粉
- 37克低粉
- 500克葡萄
- 9颗葡萄
- 几片酢浆草
- 适量葡萄果酱
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 30克糖
- 40克糖
- 5克糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
