红烧黄花鱼

简单 4人份

简单好做营养丰富

红烧黄花鱼
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食材清单

其他
  • 一些大料
  • 一些料酒
  • 一些酱油醋
  • 一口白酒
  • 同葱姜
  • 来点就行葱
  • 黄花鱼
调味料
  • 一些盐
  • 两块冰糖

营养成分

热量

128.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

505.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把买回来的鱼先用水冲洗一遍

2

把鱼翻过来,从嘴巴出减一刀,去除内脏,以及尾端的一根长刺

3

把鱼分解成三块,从鱼头部位置,如图

4

把鱼肉斩成麻将牌大小的块状

5

锅中烧热,热锅冷油,下入姜片,蒜瓣,煸香,在下鱼块煎至微微发黄

6

喷入生抽,老抽,料酒,陈醋,以及干辣椒,大火烧开转小火8分钟,在放少许的白糖,大火收汁

7

出锅装盘,撒上葱花即可

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