墨鱼猪肚汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只墨鱼
- 适量油
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
墨鱼洗净放清水里浸泡一夜，第二天取出后切小块。碗里的水倒入砂锅中加热备用。
2
猪骨冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出放入砂锅中。
3
猪肚用面粉洗净
4
猪肚切小块焯水，捞出放入砂锅中。
5
墨鱼切小块后，起锅热油，大火爆炒2分钟。盛出墨鱼放入砂锅中。
6
材料都放入砂锅后，加入一块姜，一勺料酒，加满水。大火烧开，如有浮沫，撇去。再转小火炖1个半小时。
7
我这是炖了俩小时的，满满一锅汤还剩三分之二。
