【中餐厅】张亮卤水
简单
4人份
弟弟的女朋友偶尔要上夜班，每个人都要带各种食物做夜宵。看到中餐厅里张亮说可以卤全世界的卤水，感觉以后每次要带过去的夜宵可以换着品种卤，方便又卫生。麻利的学起来
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食材清单
其他
- 200ml啤酒
- 50ml料酒
- 50ml生抽
- 一两冰糖
- 一两小米椒
- 一包卤料包
- 两斤猪皮，鸡骨，猪骨
- 十克盐
- 少量油
蔬菜
- 一根大葱
- 多瓣蒜
蔬菜类
- 一大块姜
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香料包准备 见图
2
制作底油捞出葱姜蒜
3
捞出只剩油
4
加入冰糖酱油
5
加入料酒
6
把葱姜蒜再放进去
7
搅拌香喷喷
8
料包放进去
9
加入水 香料包 啤酒🍺
10
加入食物炖两小时 其中可以酌情放盐
11
出锅明星同款