抹茶双色巴斯克芝士蛋糕

简单 4人份

红遍大江南北的巴斯克芝士蛋糕,今天终于拔草啦!感觉真是0失败的蛋糕,操作起来也很快手。巴斯克与普通芝士蛋糕相比,配方上液体比例更高,高温快速烘烤,有一种外面焦香,里面嫩滑的感觉。这次制作的抹茶双色巴斯克芝士蛋糕,分为两层,上层是原味巴斯克芝士蛋糕,下层是抹茶红豆口味的巴斯克蛋糕,吃起来口感更加丰富有趣。奶油芝士的品质对巴斯克芝士蛋糕的口感起了决定性的作用~奶油芝士推荐Kiri的,我自己也是在冰箱里长期囤货。Kiri的奶油芝士质地均一且柔滑,蛋糕冷藏后也不容易脱水,奶香浓郁,酸度和咸度的均衡都非常合适制作巴斯克芝士蛋糕,推荐给大家~ kiri奶油奶酪,严选自法国天然牧场的新鲜生牛乳,原装进口,口感丝滑细腻、奶香醇厚。 现在购买食谱同款芝士奶油奶酪,可领取70元大额券,一份200g到手只要23元,可戳链接https://gxb.mmstat.com/gxb.gif?t=https%3A%2F%2Fequity.tmall.com%2Ftm%3FagentId%3D733827%26_bind%3Dtrue%26bc_fl_src%3Dtmall_market_llb_1_898451%26llbPlatform%3D_pube%26llbOsd%3D1%26mm_unid%3D1_6192601_560501015e6d5551050202546d02545e6f0d51050a0c&v=10aef6875726&di=__IDFA__&dim=__IMEI__&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_898451&llbPlatform=_pubu&llbOsd=1&agentId=733827,快来get同款美味甜品吧~ 10月12日-25日,跟做我的食谱,或分享你制作的花式巴斯克芝士蛋糕作品,赢取Kiri惊喜好礼!详情戳:https://www.xiachufang.com/juno/cms/3052

抹茶双色巴斯克芝士蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10g玉米淀粉
  • 12g水(溶解抹茶)
  • 160g淡奶油
  • 1个蛋黄
  • 330gKiri奶油芝士
  • 3g抹茶
  • 3个鸡蛋
  • 50g红蜜豆
调味料
  • 80g细砂糖

营养成分

热量

621.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

429.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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