葱香火腿肉松面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150-170克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1个鸡蛋鸡蛋液
- 1根火腿肠
- 300克高筋面粉
- 35-40克糖
- 45克黄油
- 5克酵母
肉类
- 适量肉松
调味料
- 3克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母，高筋面粉，鸡蛋，糖放厨师机盆里，牛奶先倒一部分，然后用厨师机低俗搅拌均匀，发现有些干了再一点点加牛奶继续低俗搅拌，直到搅拌成如下稍微光滑的面团即可。
2
然后放入黄油，继续低速把黄油搅拌进面团，然后开中速搅拌大概20分钟。
3
出手套膜即可把面团用保鲜膜盖上，放温暖地方发酵一小时。
4
在发酵的时候我们来准备内馅和表面装饰用的料。小葱切小段，火腿切小丁，沙拉酱差不多留50克来当内馅，剩下的10克挤到裱花袋里面，番茄酱也挤部分到裱花袋里面备用。
5
然后放入黄油，继续低速把黄油搅拌进面团，然后开中速搅拌大概20分钟，出手套膜即可把面团用保鲜膜盖上，放温暖地方发酵一小时。步骤五面团发酵到两倍大后，取出按压排气，分成八份（喜欢大的可以分成六份）
6
每一份都揉成小圆团。取一个小圆团，压扁，擀成牛舌状后，卷起来，再擀开，就可以放内馅了（一层沙拉酱，一层肉松，一层火腿）然后封口，放烤盘备用。其他的也如此处理
7
所有的都包馅后，二次发酵二十多分钟。
8
然后在每个面团表面刷一层鸡蛋液，用裱花袋分别挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上葱花，怕待会儿烤干的话可以喷点水在表面。
9
然后送入烤箱中层，180度烤15分钟。
10
出炉，是不是非常漂亮非常诱人呀，掰开看看里面的馅，不是我吹，我觉得比85度c的好吃哈哈哈哈。
