迷迭香烤鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 彩椒
- 橄榄油
- 现磨黑椒
- 白葡萄酒
- 红萝卜
- 西芹
- 迷迭香
- 鸡（这里只用了半边）
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用洋葱、海盐、柠檬汁、胡椒粉、大蒜把鸡腌制半个小时
2
最好用海盐和黑胡椒碎腌制
3
我用的是自己种的新鲜的迷迭香嫩尖，也可以超市买迷迭香碎
4
土豆切块，煮一下，煮到最外一层微微熟即可捞出放入烤盘中，胡萝卜切块也放入烤盘，在鸡身子底下放一根迷迭香，身上放三根，再撒适量黑胡椒碎、柠檬片、橄榄油
5
烤箱200度预热5分钟，烤盘要垫锡箔纸，不然烤盘不好清洗
6
最好用风热烤制，我用的是上风热
7
30分钟
8
最高温度
9
烤十分钟后加一张锡箔纸盖在烤盘上面，不然烤出的颜色不好看
10
鸡已脱骨、外皮酥脆、鸡肉香嫩，烤熟的大蒜别有风味
