炖酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺料酒
- 粒花椒
肉类
- 克五花肉
蔬菜
- 克酸菜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买成袋酸菜，不用自己切，不过的确没有爸爸腌的酸菜好吃新鲜，不过对于在异乡的我来说有就不错了。ps感谢万能的淘宝，让我可以把北方的家乡味买回来。开袋清洗下，沥干水分。
2
来条漂亮的五花肉，我买的有点多
3
冷水入锅煮熟
4
前一天买的老豆腐，切小块冻冰箱，来个冻豆腐
5
冻好的豆腐
6
煮熟的五花肉切片，将近切了一斤
7
葱姜蒜八角花椒
8
先炝个锅
9
下酸菜炒，加酱油继续炒一会儿
10
加水没过酸菜，烧开
11
烧开后加入切好的五花肉，调小火炖煮
12
煮半个小时以后再放冻豆腐，出锅前放羊肉片煮熟
13
酸爽的酸菜，嫩滑的五花肉片，吸满了浓浓汤汁的冻豆腐，再来口羊肉片，老公，再给填碗饭来……今晚就不上称了
