皮蛋牛肉粥
简单
4人份
「三人份」
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食材清单
其他
- 10勺油
- 250克牛腩肉
- 2杯米
- 3个皮蛋
- 3根蒜苗
- 少许白胡椒粉
- 适量味精
- 适量淀粉
蔬菜
- 一小把芹菜
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭锅内煮白粥，水多一点。
2
牛肉切丝或者切丁，放入少许食用油，盐，花椒粉，生抽，淀粉，腌制。口味重的话可以多放调料，花椒粉一定要放，去腥。生抽提鲜。
3
取一个松花蛋，切丁。松花蛋我买的是海鸭蛋腌制的松花蛋，清水冲洗就可以，没有石灰味，很香很好吃。切的时候刀要沾水，不然不好切。
4
葱花香菜切好备用。
5
粥煮好有点粘稠的时候，先放入腌好的肉，快速搅拌，然后盖上盖子，差不多重新沸腾的时候打开锅盖，放入切成丁的松花蛋，快速搅拌，盖上盖子，煮一会，就可以关火，放葱花香菜。成了。
6
开动吧少年。
