酥得掉渣的霉干菜肉酥饼（金华酥饼）
简单
4人份
曾在金华待过几年，金华火腿和金华酥饼（霉干菜肉酥饼）一直是我的最爱。很多年后在国外这两样东西都只能成为了念想，不可能在当地超市买到带肉制品的进口的正宗金华火腿和金华酥饼。火腿的制作是个大工程，只能望而却步，但霉干菜肉酥饼还是可以凭记忆凭创新自己动手满足口欲的😋
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食材清单
其他
- 150克猪油
- 150克猪油渣
- 200克中筋粉
- 220克水
- 500克中筋粉
- 500克肥瘦相间五花肉碎
- 50克霉干菜
- 80克猪油
- 一大勺蜂蜜水
- 水油皮
- 油皮
- 装饰用芝麻
- 适量料酒、生抽、白胡椒粉、白糖等调味料
- 酥皮做法：
- 馅料
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
