司康饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 25克（15g）牛奶
- 40克鸡蛋
- 50克冷藏黄油
- 5克泡打粉
调味料
- 15克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉、泡打粉混合均匀过筛待用；
2
奶、鲜奶油、糖、盐混合均匀待用；
3
将黄油、及步骤一和步骤二的混合物搅拌均匀，但不要和面（避免出筋），只要成团即可。然后用保鲜膜包裹醒面30分钟左右。
4
180摄氏度预热烤箱，同时打鸡蛋。
5
将醒好的面团，用手压平，用模具压成小饼，然后在饼面上刷蛋液，入烤箱烤22分钟。
