水煮肉片

简单 4人份

一说到“水煮肉片”，作为一名“无辣不欢党”，我就忍不住吞口水，仿佛立马能吃下一大碗米饭。汤红油亮、麻辣鲜香的它作为川菜经典，除了舌尖上的麻辣，更有一股令人难忘的香气在嘴里循环不退。尤其是最近天气寒冷，便可以无所顾忌地宽心吃辣。水煮肉片是搭配寒冷的绝好食物，煮至滑嫩的肉片，配上被热油激发的蒜香，趁着刚起锅的热度一口吃下去，热气腾腾满头大汗，用一个字形容这感觉，那就是爽！