酸甜开胃山楂酱
简单
4人份
近日外婆胃口欠佳，做一款酸甜开胃山楂酱让她增进食欲。
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食材清单
其他
- 700克山楂
- 700克水
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 准备好所有需要用到的食材
2
2. 山楂洗干净去掉树枝和杂质，然后不用去皮，只需要去掉果核即可
3
3. 将所有食材按照水、细砂糖、红糖、山楂果肉的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
4
4. 开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌50秒左右到细腻顺滑即可
5
必要时用搅拌棒辅助将食材压入刀片
6
5. 然后将山楂糊放入不粘锅中，用中小火熬煮至粘稠的果酱状态即可，期间不断搅拌防止糊底哦
7
酸甜美味的山楂酱就做好啦
