憋疯版卤煮火烧,今天的钟鼓楼和以前不一样了

简单 4人份

最近很多人在家都憋疯了,来个特别不正宗的憋疯版卤煮。肺头实在买不着,用猪肝代替吧。其实做起来还挺简单的。如今的卤煮已经不再是穷人乐,在这个特殊时期,庆幸能买到大肠,做上一碗不算正宗的卤煮,品味我们心中的味道。

憋疯版卤煮火烧,今天的钟鼓楼和以前不一样了
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食材清单

其他
  • 1个草果
  • 1块桂皮
  • 2个八角
  • 2勺料酒
  • 2块老豆腐
  • 2条猪大肠
  • 2片香叶
  • 3个干辣椒
  • 5瓣大蒜
  • 一小块猪肝
  • 少许,不够再放生抽
  • 少许老抽
  • 少量小茴香
  • 少量花椒
  • 根据做火烧的量决定面粉
肉类
  • 1个肉蔻
蔬菜类
  • 3根香菜
  • 3片姜
  • 半根葱
调味料
  • 1块酱豆腐

营养成分

热量

412.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

464.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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